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Canard au sang
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Ingrédients :
Magret et manchon de canard
Sang de canard
Vinaigre, vin, échalote
Sel & poivre
Colisage :
500g – 2/3 parts – Poids net égoutté : 300g
700g – 4/5 parts – Poids net égoutté : 400g
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